Jul & højtider

Få farver, gran, kogler, træ, papir og varmt lys: sådan pynter du op til jul i skandinavisk stil, samler naturens materialer lovligt og bruger det, du…

Plads, bakker og sne, huse i den rigtige skala, varmt LED-lys og figurer med små historier: sådan bygger du en nisseby, som hele familien kan være…

Lodtrækning, beløbsgrænse, ønskelister og en sjov afsløring: sådan organiserer I hemmelig nisse på arbejdspladsen og i familien, så alle har lyst til at være med.

Den klassiske pakkeleg med terning og hemmeligt ur, varianter der giver nyt liv, råd om beløb og gaver, regler når børn er med, og indpakning der…

Pandelampe, termokande, uld, rygsæk eller sovepose: sådan finder du en julegave, der kommer med på turen, og det skal du tjekke, før du køber.

Den 13. december går Lucia med lys i håret gennem mørket. Her er historien bag, kjolerne, de sikre lys til børnene og en opskrift på gule…

Nøddesteg, helbagt knoldselleri og svampe-wellington med en brun sovs uden kød: tre vegetariske hovedretter med mængder og en plan for det blandede julebord.

Marcipankugler, nougatkonfekt i lag og chokoladetrøfler: opskrifter, temperering med termometer, holdbarhed og gaveæsker med styr på nødder og andre allergener.

Risengrød i gryden, i ovnen eller under dynen uden at brænde på, hurtig nedkøling efter Fødevarestyrelsens råd, en luftig risalamande, lun kirsebærsauce og mandelgaven.

En stor gryde rødkål til fryseren, brunede kartofler uden kiks, waldorfsalat og syltede rødbeder, plus en plan for, hvornår hver ting skal laves før jul.