Gryder & pander

Gryder og pander til hverdag og fest

• Stegepander til kød, grøntsager og pandekager – med slip-let, i stål eller i støbejern.
• Gryder og kasseroller til supper, sovse, kartofler og pasta.
• Støbejernsgryder holder varmen længe og er gode til gryderetter og brød i ovnen.
• Grillpander giver grillstriber indendørs.

Materialer

Rustfrit stål er robust, tåler høj varme og er let at gøre rent. Støbejern holder varmen godt og kan holde i mange år med den rette pleje. Slip-let gør det let at stege med lidt fedtstof – brug redskaber af træ eller silikone.

Passer gryden til din kogeplade?

Induktion kræver en magnetisk bund, mens gas og keramiske kogeplader er mindre kræsne. Vælg en bund, der passer til kogezonen, så varmen fordeles jævnt.

Pleje

Følg producentens anvisning for opvask. Støbejern tørres og smøres med olie efter brug, og slip-let holder længst uden skuresvampe. Se også køkkenredskaber.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke gryder passer til induktion?

Gryder og pander med en magnetisk bund. Tjek mærkningen på den enkelte vare – og hold en magnet mod bunden: sidder den fast, virker gryden på induktion.

Hvordan passer jeg på en støbejernsgryde?

Skyl den med varmt vand, tør den grundigt, og smør den med et tyndt lag olie. Lad den ikke stå i vand, så den ikke ruster.

Hvad er fordelen ved en slip-let-pande?

Maden slipper let, så du kan stege med mindre fedtstof. Brug redskaber af træ eller silikone, så belægningen holder længere.